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Cocina

"Jamás comeré sandía cerca de un blanco"

Food

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Michael Twitty utilizó la comida para bucear en su pasado y encontró toneladas de dolor y racismo: “La cocina fue el lugar de la violación tras la violación”

Mató al perro de su vecino, lo cocinó y se lo ofreció para comer

Now

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Una venganza muy retorcida

La durísima carta abierta de un científico al cocinero Alberto Chicote

Food

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Acusan al famoso chef de fomentar la "incultura científica" y la "quimiofobia" en su último anuncio

"El resto de EEUU no sabe lo que está pasando realmente en Houston"

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¿Por qué Houston es la ciudad más emocionante de EEUU? ¿Por qué puede ser la próxima capital mundial de la gastronomía? Hablamos con una chef y un periodista de la ciudad más asiática de EEUU

Mattel diseña la primera Barbie chef con curvas después de casi 60 años

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"Me encanta la idea de que jueguen con muñecas que se enfocan en trabajos y no en la apariencia. Mi familia es más bien corpulenta, así que este juguete me hizo feliz"

Muere Paul Bocuse. Adiós a la efigie de oro de Francia

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Se tatuó un gran gallo para recordar una muerte segura. Ahora su legado quedará para siempre en el extravagante campeonato mundial de cocineros que lleva su nombre

Fui al restaurante más bonito del mundo y me enamoré del restaurante de al lado

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Imaginó su restaurante como un director de cine imagina su película y le han dado el Oscar del diseño: "No quería a nadie castigado contra la pared"

El recetario best-seller del siglo XVII que cambió la cocina europea para siempre

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El chef La Varenne lo tenía muy claro: más vale gastar en comida que en medicinas

Para ser el ganador de Masterchef Junior hay que aprender a matar

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Hay algo más perverso que obligar a un niño a sacrificar un animal en televisión