Jägermeister

Así se cocina la Jägermeister VVQ (barbacoa vegana)

Si tus padres te dijeron que con la comida no se juega, olvídalo. Te lo vas a pasar bien con esta barbacoa vegana a base de frutas, verduras y Jägermeister

Ingredientes

Salsa teriyaki

120 ml de Jägermeister

60 ml de sirope de agave

200 ml de salsa de soja

1 vaso de chupito de sésamo tostado

Brocheta salada

2 pimientos (1 rojo asado y 1 verde)

250 g de tomates cherry

250 g de champiñones

2-3 cebollas

Brocheta dulce

250 g de fresas

250 g de cerezas deshuesadas

1 sandía

Preparación

1. Para preparar la salsa teriyaki, reduce el Jägermeister y añade el sirope de agave. Cuando veas que ha espesado, añade la salsa de soja y dale calor unos minutos.

2. Corta las frutas y verduras. Sumérgelas en la salsa teriyaki y marínalas un rato.

3. Arma las brochetas por colores, por formas o a tu gusto.

4. Enciende el carbón y pinta bien la rejilla de la barbacoa con aceite.

5. Cuando el carbón se haya convertido en brasas, pon las brochetas en la rejilla y píntalas con la salsa. Echa un poco de Jägermeister por encima y tapa la barbacoa para ahumar las brochetas durante 3-5 minutos.

6. Destapa la barbacoa, espolvorea sésamo por encima de las brochetas y sácalas del fuego. Sírvelas con un poco de salsa teriyaki al lado y acompáñalas con un chupito de Jägermeister helado.

El ingrediente más importante de la Jägermeister VVQ son los amigos con quienes la compartes. Te recomendamos que escojas aquellos que se presentan en tu casa con el plan más inesperado.

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