Curiosidades

El creador del Cronut regresa con un nuevo desayuno que no comerás NUNCA (pero que mola mucho)

Sus 'Chocolate Chip Cookie Milk Shots' te esperan este fin de semana sólo en el SXSW

Si hay algo parecido a una nueva estrella del rock en el universo de la repostería hipster, es Dominique Ansel. Lo es por obra y gracia del Cronut™, un invento que en estas páginas describíamos en su momento como "el hermanastro mutante anglo-francés del donut (con injertos de croissant)". No lo hemos probado, la verdad. Pero la cosa causó furor. Las imágenes de las colas que se formaban el año pasado a las puertas de la pastelería de Ansel en Nueva York para probar su creación dieron la vuelta al mundo.

Ahora el francés amenaza con un nuevo híbrido, más sencillo, pero que pinta la mar de bien. Ansel avisaba ayer de que el próximo domingo estará en el festival South By Southwest sirviendo a la parroquia chupitos de... leche.

Sí, LECHE de vaca, blanca como los dientes de Marilo Montero.

Lo curioso del asunto no está en el líquido, sino en el recipiente. Imagina una galleta con chispas de chocolate, que toma la forma de un vaso. Voilà. Acabas de inventar los Chocolate Chip Cookie Milk Shots. Pero llegas tarde.

Según cuenta un representante de la Dominique Ansel Bakery, la idea surgió después de que Ansel probara su primera galleta Oreo “hace sólo algunas semanas”. Alguien le recomendó que probara a comerla acompañada de leche, algo que, según ese mismo portavoz, no es práctica común en la cultura francesa. El chef sólo tuvo que atar cabos: si todo el mundo aquí está tomando sus cookies con leche, ¿por qué no combinar ambas cosas en un mismo cuerpo?

Galletas y leche, la única combinación capaz de llevarnos de vuelta a la infancia y de curarnos las hambrunas que nos asaltan cuando llegamos a casa cojos de tan ciegos que vamos. Este fin de semana, cuando estés haciéndote un gran tazón de Cola Cao frío y grumoso recién llegado a casa a las seis de la mañana, o zampándote unas galletas María espolvoreadas de Nesquik antes de echarte a dormir, piensa en los Chocolate Chip Cookie Milk Shots de Ansel. Te sentirás, seguro, miserable.

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