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Food

Cocinar una ensalada de arroz falso es muy fácil

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La verdura puede ser el mejor sustituto del arroz en la ensalada

Carlos Román

05 Mayo 2016 18:06

Ingredientes (para 4)

  • 1 coliflor
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 remolacha cruda
  • Pasas y semillas de girasol
  • Zumo de un limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortar la coliflor a cuchillo hasta que tenga una consistencia similar al arroz.
  2. Rallar el calabacín, las zanahorias y la remolacha. Mezclar todo bien.
  3. Servir en cuatro platos y añadir pasas y semillas. Aderezar al gusto con limón y aceite.


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