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The Field

Top gastronómico

The Field

Axel Willner (alias The Field) es un cocinitas. Eso se sabe si uno se toma la molestia de entrar en su blog, en el que siempre deja constancia con imágenes de los manjares se cocina en casa, siempre con mimo, esmero y con el delantal puesto. Así que puestos a preguntarle por aquello que más le hace perder la cabeza al sueco, él ha decidido con buen criterio descubrirnos cuáles son los diez platos con los que siempre intenta sorprender a sus invitados cuando les lleva a su casa a cenar. Todo esto con motivo de la edición digital (en en CD y en vinilo el 10 de octubre), de “Looping State Of Mind”, su tercer álbum editado por el sello Kompakt.

1. Risotto con espárragos

2. Ensalada de queso de cabra

3. Tarte flambeada

4. Tortellini caseros

5. Arancini (croquetas de arroz de Sicília)

6. Lasaña

7. Fondue de queso

8. Tartiflette (gratinado de patatas al queso)

9. Hamburguesas al armagnac

10. Sorbete de limón

Sorbete de limón The Field es un gran aficionado a la cocina, un gourmet que se prepara sus propios platos con el delantal puesto. Hemos aprovechado la ocasión (y la salida de su tercer disco) para que nos cuente cuál es su top gastronómico.

Crítica: “ Looping State Of Mind

Crítica: “ Yesterday And Today

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